పాపడ్ చాట్ = ఈ పాపడ్ మసాల దీనిని స్టార్టర్ గ కూడ తినవచ్చు హోటల్స్ కు వెళ్లి తినకుండా ఇంట్లో నే సులబముగా ఒక్క అయిదు నిముషములలో చేసుకోవచ్చు .
కావలిసిన పదార్థములు =
- మినప అప్పడము [haldiram appadamu lantudi]
- ఉల్లిగడ్డ - చిన్నగా కట్ చేసుకోవాలి
- టమోటా - ముక్కలు గా కట్ చేసుకోవాలి [చిన్నగా]
- ఉప్పు - కాస్త
- ఒట్టి కారము - కాస్త
- అమ్చుర్ పొడి - కాస్త
- పచ్చి మిరప కయ ముక్కలు [చిన్నగా ముక్కలు చేసుకోవాలి]
- కొత్తిమీర - కాస్త
- సన్న కారాలు - కాస్త
పోయి ముట్టించి అప్పడము పొయ్యిమీద పెట్టి కాల్చుకోవాలి .
తరువాత వుల్లిగడ్డముక్కలు,టమోటా ముక్కలు,పచ్చి మిరపకాయ ముక్కలు వేసుకోవాలి తరువాత సన్న కారాలు ,కాస్త ఉప్పు చిలకరించాలి కారము చిలకరించాలి తరువాత కాస్త అమ్చుర్ పొడి చల్లి తరువాత కొత్తిమీర కట్ చేసుకొని చిలకరించుకోవాలి అంటే పాపడ్ చాట్ తయ్యార్ .
No comments:
Post a Comment