నెయ్యి బొరుగులు
తిరవాత :
కావలిసిన పదార్తములు :
తిరవాత :
కావలిసిన పదార్తములు :
బొరుగులు - 1 పడి
నెయ్యి - 10 tsp
నూనె - 10 tsp
టమోటో పండ్లు - 1 పెద్దది
నిమ్మకాయ - 1 1/2
తిరవాత గింజలు - 2 tsp (శనగ,మినప బేడలు,ఆవాలు,జీలకర్ర,కరేపాకు)
ఎల్లిపాయలు - 2 గడ్డలు
ఒట్టికారము - 1 tsp
ఉప్పు - 1/2 tsp
ఒట్టికోబ్బెర - 1 tsp
పప్పుల పొడి - 2 tsp
తాయారు చేసే పద్దతి :
మొదట బొరుగులు నానబెట్టుకొని [10 min] ఒక ప్లేట్ లో తీసుకొని
పెట్టు కొవాలి , దీనిలో ఉప్పు,కరము[ఎర్రది],ఒట్టికోబ్బెర,పసుపు కలిపి మిక్సీ లో వేసుకోవాలి , దీనిని కూడా నాన బెట్టిన బోరుగులలో వేసి
కలిపి , పప్పులపొడి,నిమ్మరసం కూడా వేసి కలపాలి .
బాణలి తీసుకొని నెయ్యి,నూనె కలిపి వేసుకొని కగినాక ఎల్లిపాయలు,
తిరవాత గింజలు , కరివేపాకు అన్ని వేసి [ కాస్త ఎర్రగా ] వేగినాక టమోటా
ముక్కలు వేసి మగ్గినాక ,
పైన కలిపి పెట్టుకున్న బొరుగులు వేసి కలిపి [మధ్యస్తం మంట] పొయ్యి
మీద పెట్టి మగ్గ బెట్టు కొని [ మద్య మద్య లో కలుపుకోండి ] ఆరగించండి .....
No comments:
Post a Comment