టమోటా కాయల చట్ని
చట్నికి కావలిసిన పదార్తములు :
టమోటా కాయలు -10
ఉల్లిగడ్డలు - 2
శనగ బేడలు - 2 tsp
మినప బేడలు - 2 tsp
ధనియాలు - 1tsp
చింతపండు - గోరిస
ఉప్పు - తగినంత
నూనే - 3 tsp
తయారుచేసుకునే పద్దతి :
బాణలిలో నూనే వేసి ధనియాలు,శనగ,మినప బేడలు
వేయించుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి ,
తరువాత నూనే వేసి ఉల్లిగడ్డలు,టమోటా ముక్కలు,
పచ్చిమిరపకాయలు వేసి రెండు నిముషాల తరువాత
ఒక గ్లాస్సు నీళ్ళు పోసి మగ్గబెట్టి పక్కన పెట్టాలి ,
మొదట పైన వేయించుకున్న దినుసులు,ఉప్పు,బెల్లము కలిపి మిక్సీ వేసుకోవాలి,తరువాత మగ్గబెట్టిన టమోటా
కాయలు వేసి తిప్పుకో వాలిఅంతే చట్ని తయ్యార్ ............
No comments:
Post a Comment