ఈ కాకరకాయలు ఎన్నో రకాలుగా చేసుకోవచ్చు ఇది ఒక రకము కాకరకాయ ప్రియులకు ఇది చాలా నచ్చుతుంది.కాబట్టి చేసి చూడండి...........................
కావలిసిన పదార్థములు =
- కాకరకాయలు - 3
- ఉల్లిగడ్డ - 1
- పచ్చిమిరపకాయలు - 7 [తగినన్ని]
- ఉప్పు
- ఒట్టి కొబ్బెర - కాస్త
- చెక్కర - 1tsp
- నూనె - 6 tsp
- మొదట కాకర కాయలు చెక్కు తీసుకొని ఒక సరి కడిగి సన్నగా ముక్కలు చేసుకోవాలి .
- తరువాత పెన్నము పెట్టుకొని నూనె వేసుకొని కాకరకాయలు వేసుకొని
- మధ్యస్తపు మంట మీద వేయించుకోవాలి, మధ్య మధ్య లో కలుపుతూ వుండాలి.
- అర్ధము వేగినాక తరుగుకున్న ఉల్లిగడ్డ వేసుకొని బాగా వేయించుకోవాలి
- బాగా వేగినాక
- మిక్సీ లో ఉప్పు,పచ్చిమిరపకాయలు,ఒట్టి కొబ్బెర అన్ని కలిపి తిప్పుకోవాలి.
- ఈ తిప్పుకున్న కరము వేయించుకున్న కాకరకయలల్లో వేసుకొని బాగా వేయించుకోవాలి ఒక అయిదు నిముషములు తరువాత పొయ్యి బంద్ చేసుకోవాలి తరువాత ఒక చెంచ వేసుకొని బాగా కలుపుకొని దించుకోవాలి అంతే.
ఎంతో రుచి గా వుండే కాకరకాయ కూర తయార్ ..........
