తోటకూర చట్నీ [ పచ్చడి ]
తోటకూర చట్నీకి కి కావలిసిన పదార్థములు :
తోటకూర - ఒక కట్ట
ఒట్టి మిరపకాయలు - 6
చింతపండు కాస్త , ఉప్పు
ఉల్లిగడ్డ - 1 , నూనే
బాణలిలో నూనే వేసి జీలకర్ర , ఒట్టిమిరపకాయలు వేసి వేయించి పక్కన
పెట్టాలి , తరువాత ఆకుకూర వేసి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి , తరువాత
ఉప్పు , వేయించు కున్న జీలకర్ర,వట్టిమిరపకాయలు,చింతపండు వేసి మిక్సీ వేసుకోవాలితరువాత ఆకుకూర [వేయించుకున్నది]వేసి తిప్పుకోవాలి , చివరికి పచ్చి ఉల్లిగడ్డ ముక్కలు వేసి కాస్త తిప్పి గిన్నలో ఎత్తుకోవాలి.............................
No comments:
Post a Comment